河南经济报记者 孔凡哲
　　8月26日~28日，作为我国粮食产销领域的品牌盛会——第五届中国粮食交易大会在郑州举办。活动期间，100余对龙头涉粮企业进行签约，签约总金额高达99.1亿元;郑州市邀请长春、哈尔滨、合肥、南宁、兰州等9市进行现场集体签约，以签订产销合作战略协议为契机，共促粮食产业高质量发展。

　　“举办中国粮食交易大会有两大意义，一方面可通过大会拓展产销合作平台，强化粮食‘产购储加销’协同保障，提高粮食产业链供应链韧性;另一方面，有助于活跃粮食市场，畅通流通环节，优化供给结构，更好保障经济持续稳定向好，更好服务构建新发展格局，更好满足广大人民群众对美好生活的需求。”国家粮食和物资储备局党组书记刘焕鑫说。

　　作为第一口粮大省、粮食加工转化大省，也是全国重要的粮食流通中心，一直以来，我省始终把粮食安全这一“国之大者”扛在肩上、抓在手上，以“粮头食尾”“农头工尾”为抓手，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，推动粮油产业高质量发展，全面擦亮粮食生产这张王牌。

　　建设粮食产业强省是变资源优势为经济优势的必然选择。

　　我省一直高度重视推进粮食产业高质量发展，在《关于坚持三链同构加快推进粮食产业高质量发展的意见》等利好政策的加持下，三全、思念、想念、多福多、白象、卢师傅等一批河南好粮油叫响全国，正在世界崛起。品牌让产品有了自己的“身份证”，截至目前，全省共拥有“河南好粮油”产品295个，“中国好粮油”产品36个。截至2022年年底，全省粮食产业工业总产值达3009.3 亿元，同比增长13.3 %;全省粮油加工企业优质原粮基地面积达520万亩，全省优质小麦种植面积突破1600万亩，实现了粮食安全和产业高质量发展相统一。

　　在河南省粮食产业高质量发展论坛上，省农科院研究员田建民说：“河南粮食体量大、品种全、调出多、育种水平高、设施装备强、加工规模大、产业链完整。我省面粉加工能力5846万吨，面粉、挂面、方便面产量均居全国第1位，是全国最大的速冻食品生产基地，形成了以白象、想念等为代表的面制品产业集群，以三全、思念等为代表的冷链食品产业集群。近年来，方便休闲食品异军突起。豫道、嗨吃家、丽星等酸辣粉企业快速发展，酸辣粉产业占据全国80%以上市场份额，稳居全国酸辣粉产业龙头地位，酸辣粉已经成为我省食品工业一张新名片。”

　　对于河南粮食产业下一步如何发展，在田建民看来，一是加快构建粮食产业创新体系，以中原农谷为牵引，强力提升我省现代粮食产业创新能力与水平，高质量推进周口国家农业高新技术产业示范区建设，搭建高能级科技创新平台，做大做强各类创新主体。二是要机制创新与技术创新并举，促进粮食产业“三链协同”发展。“三链协同”要求企业提升创新研发能力，开发高附加值产品，延伸产业链，提升价值链，通过机制创新打造供应链，不断提高农业质量、效益和竞争力，实现粮食安全和现代高效农业相统一。三是要加快培育本土粮食头部企业，不断提升粮食产业竞争力、影响力和控制力。

　　粮食强省的建设离不开科技的赋能。近年来，我省通过积极探索政、院、研、企融合研发新模式，借智借力，2022年全省粮食和物资储备行业入统单位共获得各类成果993项，各类专利325项，制定标准18项，获得应用成果639项，我省涉粮企业内生动力不断增强，赋能河南粮食强省建设。

　　推介会上，河南省人民政府副省长李酌为郑州粮食集团和河南工业大学共建的产业技术研究院和博士创新工作站揭牌。据了解，双方建立的产业技术研究院将重点围绕粮食储备工艺、智慧粮库、物联网等方面，以合作项目为纽带，创新产学研新模式，增强自主创新能力;建立的博士创新工作站将探索产教融合人才培育新机制，致力于共同为郑州打造一支高素质专业化粮食行业人才队伍。