这几天，位于郑州市嵩山饭店大门西侧的邻里食堂里，人来人往、饭菜飘香。这处由饭店倾情打造的社区就餐点，自9月12日试营业以来，以其智能现炒的锅气和平实的价位，正悄然成为周边街坊、上班族、学生和家长解决日常餐食的新选择。         走进邻里食堂，简约明亮的装修下，40个餐位收拾得干净利落。后厨区域内，智能炒菜机器人按照厨师设定的菜谱、火候和时间，标准化呈现每份菜品。一溜儿档口中，刚出锅的菜品热气腾腾，摆放得整整齐齐——辣椒炒肉色泽油亮，小炒黄牛肉滑嫩鲜香，烟笋炒腊肠咸鲜脆韧……一道道家常小炒依托智能烹饪来到老百姓的餐桌上，餐厅洋溢着幸福的味道。        “这几天来吃饭的街坊挺多，特别是中午，不少家长带着放学的孩子过来，图个方便、热乎。”餐厅的工作人员介绍道。
       “味道不错，有家里的锅气，关键是现场制作的，吃着放心，价格也很实惠。”带着孩子来用餐的王女士表示。家住附近社区的“老郑州”李师傅说：“80年代开订货会，就在嵩山饭店住过，听说开了民生厨房，特地过来尝尝。”当问到味道怎么样时，李师傅点头称赞“特别正宗！”临街商务楼的上班族张先生特别提到“菜品味道不错，方便卫生，关键是吃得放心。”         邻里食堂的口碑正在慢慢传开，餐厅试营业不到一周时间，餐厅经常满座。“所有原材料都由饭店统一配送把关，油是福临门非转基因一级大豆油，米是乔府大院的五常大米，肉是双汇冷鲜肉，蔬菜是每天新鲜采购的。”餐厅负责人强调，用料扎实，才能让街坊吃得安心。“开邻里食堂，就是想让附近社区居民、上班族和学生家长们能吃上顿热乎、放心、不贵的好饭菜。同时，也可以充分利用好饭店的资源，为饭店持续高质量发展探索一些新的思路。”